実は、格闘技大好きで。
実はプロレス大好きで。
О乳業Ｎ氏に誘われるまま、行ってしまいました。博多スターレーン！

興味無い人、引くかなー？　ノアとか知らないですよね？
私、中学の頃はプロレスにのぼせてまして、本気でレスラーになりたかったんです。
勿論、ストイックに練習しておりましたとも。車庫の裏に自家製サンドバック作って、ひたすらローリングソバットやらローキックやら・・・あげくにジャーマンスープレックスなどの投げ技まで、誰に言われることもなく、ただひたすらリングに上がる日を夢見て、(時々は弟相手に、関節技や絞め技も。特に新技の実験台！！)トレーニングしてました。
ただし、あの頃はＡ猪木がいる新日本プロレスとＪ馬場のいる全日本プロレスがすごい人気でして、その中でも僕は初代タイガーマスクに憧れてました。
毎週金曜日の夜八時には、風呂も入って、ご飯も食べて、正座してテレビの前で緊張していました。細かい動きひとつも逃さぬよう食い入るように見てました。
時々は、福岡スポーツセンターや国際センター、津屋崎寿屋駐車場特設リングにまで観戦に行ってました。
あの頃は良かった・・・猪木にホーガン、藤波対長州、タイガー対Ｄキッド、ハンセンにブロディ、ザ・ファンクスやらロードウォーリアーズやら・・・
そんな時期もいつの間にか過ぎ、普通にパティシェやっていたのに。
Ｎ氏により、覚醒させられてしまいました。
先日も新日本プロレス、こそっと見に行きましたし、その後レッドシューズ海野レフェリーをはじめ、カール“マシンガン”アンダーソン選手や内藤哲也選手、尾崎リングアナとなぜか飲み明かしたりして。次の日にアンダーソン選手が店に来てくれたのはうれしかったなー。四代目タイガーにも差し入れしちゃったし。。。
・・・てなわけで、今回もＮ氏の協力により、斎藤彰俊選手と仲良くなっちゃいました。

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ジュレ・トロピコ・ショコラ ¥４２０
ほんとに暑くなってきました。僕は二月生まれなので、実は夏は苦手です。
しかし、常に開き直りの人生ですので、暑い夏にはしっかり汗をかいて、うまいビールをおいしく飲むのだ・・・と３５歳くらいまでは、ビーチバレーなんかやってましたねー。
中学・高校とバレー部だったので、ももちの大会では、後輩チームと結構イイ線までいってたんですよ。
最近は時間がなくって、なかなかスポーツしてませんので、別の趣味(これはまた後日)に走ったり、お菓子で発散してます。
そんな中から生まれた今回のお菓子、これは久々にホームランかも！？
自分でいいなぁと思う商品は、たいていの場合ハズしちゃうことが多いのですが、これはきっと皆さんも気に入ってくれるはず。
ナヤリットという独特の酸味のあるミルクチョコが手に入りましたので、ヨーグルトとあわせてジュレにしてみました。更に、マンゴー、パパイヤ、キゥイにマンゴーソースとマンゴーゼリーのトロピカルづくしです。
これは素敵なお味になってます、今日もホークス負けそうですが、これを食べて応援しましょう！！

ラハイナ ¥４２０
夏の定番、エキゾチックフルーツ(パッション、マンゴー、ライム)のムースの中には、南国カクテル風、ソースピニャコラーダ(ココナツ、パイン、ラム)を葛で固めたクリームが。
実は、僕コックの時代もありまして、その時、バーでも働いたことがあり、カクテルやお酒にも興味を持ったことがあります。なので、時々ガトーやジュレにもカクテル風なものがでてきたりします。
カクテルの合わせ方は、お菓子や料理にも通じるように思うのですが、皆さんはどう思われますか？