あっという間です。もう１月も２０日！３分の２も過ぎてしまいました。
つい先日、初売りがはじまり、スタッフと焼き肉で年明けの新年会、初詣をしたばかりだと思っていたのに。

クリスマスは全力で頑張ったので、５キロ以上痩せていたのに、正月にしっかり元に戻しました(笑)

しっかり食べた後は、初釜で目出度い道具を前に、お茶をいただき心を正しました。

少し仕事をした後は、ミャンマーへ。

今回は、住吉オープン時からお世話になっている盟友、建築デザイナー福田氏と共に、店舗のデザインと材料確認がメインでした。

例のごとく、何か所も物件を見て回り、ついに数か所決定しました。オープン時から、僕のイメージを理解してくれている福田氏は流石の仕事ぶりで、さっそく図面とラフデッサンを描いてくれて、いきなり現実的な感じになりました。

イメージ通りにいけば、良いお店ができそうです！！２月後半オープンに向け、これからさらにやることが増えますが、わくわくしております！

仕事を終えた後は、知人のフレンチで一杯やって帰国です。
いつか、こんな別荘持ちたいですねー・・・なんて夢や老後のお話をしながら。

絶対に成功させて見せると、インアーレイクの夕日に誓ったのでした！