最近はほんとにいろんな形のウェディングが出てきてますねー。
今までで面白いなーと思ったのは、老舗の割烹を貸し切りで行われたものや、神社で厳かにとか、めっちゃラフなガーデンパーティ風もありましたし、僕が以前働いていたホテルでの披露宴も、勿論なくなりはしないでしょうが、形は変わってきているみたいです。その日の披露宴の様子が、帰りには編集されてて、映画のエンディングロールのように流れてくるのを初めて見たときは、アイデアとその努力にちょっと感心しました。
僕らも、ウエディングケーキや引き菓子、お配りなどで関わらせていただく事も多いので、自分が出席する場合でも気になるところではあります。
先日、グループＱという僕が参加させていただいてる会のＳさんの披露宴で使っていただきました。
フォトスタジオがメインの会社だと伺いましたが、レストランもしっかりしていて、とてもお洒落でした。
50数名くらいの宴席でしたが、皆様の笑顔が印象的でした。
肩ひじ張らず、でも崩れすぎず、品が良いというのはこんな感じなのかなーと。
また、僕らはウェディングだけでなくデザートビュッフェでお客様との会話もでき、意外なところで人が繋がっていたり、うちのケーキがこんな形で食べれてうれしいなどと、喜ばしいお言葉もたくさん頂きました！！
もっと愉しい美味しいアイデアを考えて、またお客様のアイデアも取り入れて、更に愉しいお時間のお手伝いが出来れば、“薔薇色の人生”ですねー。
Ｓさん本当におめでとうございます！！末永くお幸せに。
～薔薇色の日々～
LA VIE EN ROSE｜福岡｜シェフブログ
高校の頃の友達が、
四つ葉のクローバーは
幸せの象徴なんだっ!!って
言っていたのを思い出しました♪
それと、
自動車学校に通っていた頃に
仲良くしてくださった指導員が
今度ご結婚されるんですよ(*^^*)
私がもっと早くに
専門学校を卒業していたなら、
私がウェディングケーキを
作りたかった!!…と言える訳でもなく。
いつか友達の結婚式にでも
ケーキを作って
祝ってあげたいものです(>_<)!!!
今は勉強勉強!!!!!
川島さんいつもありがとう！！
誰かに喜んでいただける仕事って良いですよ。
勿論、はたから見ると大変そうだとか、つらそうだとかも言われますが、僕は基本的に人を喜ばすのが好きなので、この仕事をしてて辛いと思ったことはないのです。
ただ最近は自分がやりたくてという理由が多くて、そうするとちょっと行き詰った時にすぐに辞めちゃうんです。
どんな仕事でも同じだと思いますが、僕らはプロ。
仕事できてなんぼですから、最初はきついことも多いし、割に合わないと思うこともあるでしょう。でも、きっと後で全て返ってきます。若いうちは明るく常に前向きに、自分をいつ何時でも戦えるように高めておいてください。
そうすれば、いつかあなたの大切な人の大事な時に、幸せなお手伝いが出来たり、最高の笑顔を見ることができますから。長くなりましたが、毎日その日に向かって頑張ってください！！
助言、ありがとうございます!!
いつ何時でも戦えるように
自分を高めておく…
はいっ!
その時に備えて
今を頑張ります(>_<)!!