年末に向けて少しづつではありますが、あわただしくなってきました。
クリスマスの準備もさることながら、カフェやデパートでは、早くもバレンタインの撮影も始まっています。
上の画像は、クリスマスのカフェのデザート、トンカ豆を使用したショコラのムースは１２月用で、ショコラとヘーゼルナッツのミルフィーユ仕立てはバレンタイン用です。
また、今年のデパートのショコラは前回好評で、品切れになってしまった唇ショコラを新しい箱に入れてみました。
リクエストに応え、今年はもう店頭に並べてみてますので、一度実物を見てみてください。
さぁー　　気合い入れて作りますよー