今年に入って、やっとジャムを始めまして、これで僕の思う紅茶、クッキー、蜂蜜、ジャムの「アフタヌーンティーセット」が出来上がりました。
紅茶は二種類、マカイバリというダージリン畑の中でも最も歴史のある上質なダージリンと、オレンジピールやレモンピール、ハイビスカスにもちろんローズヒップ他ハーブをオリジナルでブレンドし、薔薇の花びらも加えた美と健康のためのローズヒップです。
蜂蜜はパリ１３区の老舗「レザベイユ」の、頑固職人？ジャック・シャクマンデス氏が養蜂した素晴らしい蜂蜜を１５種類取り揃えております。それぞれに全く違う個性を持ち、自然の力から生み出された(ミツバチの努力か？)香りと風味が贅沢な気分にさせてくれます。
クッキーはもちろんうちのオリジナル。とりあえず７種類ありますが、おかげさまで人気商品として不動の地位を保っています、その秘密は、油脂はきちんとバター１００％。どの商品にもうちらしくひとひねり加えてありますので、ぜひお試しください。
後は、前述のジャム、今月は冬商品を連続で製造する予定ですので、ご期待下さい。
そのような商品をセットで揃えていただき、キッシュやスコーンとともに、ちょっと贅沢で優雅な“薔薇色の午後”を過ごしていただきたいな～なんて考えてました。
僕の生活になかなか余裕は生まれませんが、皆さんは少しだけでも余裕を持って、愉しみながら毎日をお過ごしください。今日は僕もお茶の時に、紅茶でも飲むとしましょう！！