新作。

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そろそろ本気で新商品を・・・ということで、まずは第一弾。
「ラ・プリマヴェーラ」¥420
ヘーゼルナッツ入りクッキー生地にレモンクリームと苺・ルヴァーブのクリームを詰めて焼きあげ、フルーツやナッツを飾りました。黄色とピンクのコントラストもいい感じですが、味。味です。これはうまいです。(笑)
日本では、レモンタルト系はそんなに売れる印象がないですが、これは酸味のバランスがうまくとれたと思います。
酸っぱいものが好きな方にお勧めです。病みつきになっちゃう味ですよ。
また、ヴァレンタインから引き続き、唇マークのショコラやフルーツの彩りで、春を表現しています。
爽やかな春のスイーツコレクション、ばんばん出していきますので、ご期待下さい。

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