季節の?海老。

毎年いろいろな注文をいただいていますが、この時期ならではのものもあります。昨年もあるお店で飾らせていただいた雪だるまの飴細工もそんな季節もの?でした。

今年もご注文いただきまして、お寿司屋さんなので、こういった感じはいかがかな?と。作ってみました。

そう、伊勢海老です。以前蟹は作ったことあったのですが、海老は初めての挑戦でした。(笑)意外に評判良かったみたいなので、今後はこういったリアルシリーズも頑張ってみようかな。
ちなみに以前作った蟹はこんな感じ。

これからは繁忙期でちょっと厳しくなりますが、こんなのも実は好きな仕事なんです。

また、先日は、今年も韓国の製菓学校の学生さんが見学にいらっしゃいました。

最近は、外国の学生さんの方が積極的で、質問や写真もばしばしきてやる気を感じました。元気いっぱいで良いと思います!
また、韓国では僕はイケメンらしく、ちょっとおだてられて嬉しかったです。(笑)是非韓国に来てくれと・・・

まぁ呼ばれればどこにでも行きますが、最近は竹島の事とかもありますし、なにか友好関係を築けるお手伝いであれば、喜んで。

最後に、やっぱり海老が好きな僕は、飴細工作ってるときから我慢できなくて、近くの知人のお店で結局海老を食べているのでした。

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