またショコラの時期となりました。
今年は特に寒いです！！夜中１時から３時の間がっ！！
先日も温度冷え過ぎて、チョコレートの吹き付けが、吹き付けてるそばから固まっちゃって、全失敗・・・
夜中４時くらいに一人で「まじかよー！！」と叫んでしまいました・・・
まぁそんなこんなでなんとか作っておりますが、今年はいろんなイベントにお声掛けしていただきまして、現時点では三つ。
今月２９日は、熊本は宇城のイオンモールにてショコラの実演＆トーク、３０日は久留米岩田屋にてマリアージュ・ド・ショコラというタイトルで、ショコラと相性の良いものや、意外な組み合わせの試食＆トーク、そして２月２日より岩田屋本店、サロン・デュ・ショコラにて実演＆トークショーとまるでお笑い芸人並みのトーク三昧(笑)。
ありがたいことではありますし、お話は嫌いじゃありませんので良いのですが、これ以上は無理っす！！
チョコ作れません・・・
お客様とコミュ二ケーションとれるのは嬉しいのですが、いかんせん手作業でやっとりますもので。
新作にも力入れたいし、いろいろやりたくなるんですが、まずは切らさないように、少しでも多くの方に食べて頂くためにチョコまみれで頑張ります！
そんな感じで、この時期はいつも完全にショコラティエとなっております。