折り返し。

好評頂いておりますデザートビュッフェ本日で3日目。
やっと折り返し地点です。
昨日のサプライズ等はさておき、お菓子自体やサービスには特に問題も無く、スタッフもだんだんと慣れてきたのではないでしょうか。(まぁー僕も初日は若干興奮してましたが・・・)

一番人気は、オムレット・ショコラでしょうか?メレンゲのミルフィーユも出てますねー。
プレミアムアイスも勿論たべほうだいですよ。
明日土曜日は御休みで、日曜日と、月曜日の2日です!!
頑張ります!!

デザートビュッフェ~大人の恋の劇場~開催中。

110224_2236~01.jpg110224_2235~01.jpg
実は本日誕生日でして・・・
あまり嬉しい歳でもないので、毎年家族が祝ってくれるパーティーも後回しにして、ブッフェに集中してましたら嬉しいサプライズが。
まずは、うちのスタッフからお祝いを頂きました!!
たまたま時計し忘れてたら、なんと時計を。可愛らしいメッセージと共に。
皆が楽しく成長できるようますます頑張るけん!! ホントにありがとう。
また、ブッフェ中にも、IPホテルの皆さまから心温まるサプライズ。
マネージャーが突然お客様にご挨拶をということで、一言挨拶の準備をしておりましたら、
「本日誕生日の方がいらっしゃいます!!今日のデザートを担当されてる小田シェフです!!」と。
びっくりしましたし、お客さまもなぜか周りに集まってくれて、写真撮られたりして、ケーキまで頂きました!!
ほんとにありがとうございました、ちょっぴり泣きそうになりましたよ。
いやぁ、思い出に残る誕生日となりました、これからも皆さんが笑顔になれるお菓子を作り続けたいと思います!!
引き続き明日もブッフェ頑張ります!!
そしてうちのデザイナーもセンスあふれるポスターを作ってくれましたので、あらためて。
皆さんほんとにありがとう!!感謝してます。

デザートビュッフェ~大人の恋の劇場~

1日80人だけ、あまい2時間の誘惑。
IPホテル福岡だけでの限定イベント開催中
1日先着80名だけ、沢山のお菓子でおもてなしを致します。
大人の時間を、ゆっくりとお楽しみください。

《開 催 期 間》
2011年2月23日(水)~28日(月)まで
※ただし26日(土)は開催しておりませんので、お気をつけ下さい。
《開 催 時 間》
平 日:16時~21時まで
日曜日:15時~19時まで
《料 金》
大 人:2,000円
子 供:1,600円
《場 所》
IP Hotel Fukuoka
福岡県福岡市博多区中洲5-2-18【MAP
HP:http://www.iphotel.co.jp/index.php
《ご 予 約》
092-262-1963
IP Hotel Fukuoka/予約直通番号
※先着となっておりますので、ご予約の上でのご来店をおすすめしております。
詳しくは下記フライヤーをご覧ください。
フライヤー(※クリックで大きい画像見れます。)
 

デザートビュッフェ。

ヴァレンタインにはたくさんのご来店、ご購入、励ましのお言葉、皆さま誠にありがとうございました!!
イベントも無事終わり、例年ですとほっと一息のところですが、今年は感謝を込めてのサプライズ企画を。
実は以前お話していましたが、2月23日(水)~28日(月)、26日(土)を除く5日間、中州のIPホテルさんにてコラボ企画“アフターヴァレンタイン ラ・ヴィ・アン・ローズ スペシャルブッフェ”を行うこととなりました!!
日常を忘れ、時間を忘れ、お菓子の世界にどっぷりと浸かっていただこうと、原価無視の商品群はもとより、いろいろな演出も用意してお客様に愉しんでいただこうという内容です。
当店としても初の試みとなりますし、どんな状況になるかはわからないところもありますが、すでにご予約や問い合わせも始まっているようです!
限定数には限りがありますし、できるだけ円滑にサービス出来、せっかくのイベントをよりゆっくりと愉しんでいただくために、お手数ですがご予約をお奨めしております。
普段作れないその場で焼いたり、焦がしたり、揚げたりも僕自身愉しみですし、実は別メニューのパスタやドリンク類にも若干アイデア出してますので、面白いものがたくさんありますよ。
ヴァレンタインで盛り上がった女子チームはお疲れ会に、甘党男子はばっちり決めて堂々と食べまくり、お子様連れのお客様には子供たちに夢のある本物のケーキブッフェを見せてあげ、当店の常連さまは、うちの新しい側面を見て頂ける良い機会としたいと思っています。是非皆さまお誘い合わせのうえご来場ください!!
会期中は、僕やラヴィスタッフも会場にて皆様のお越しをお待ちいたしております!
詳しくはフライヤーをクリックしてください。さぁ今すぐお電話を!!
ご予約直通 092-262-1963(IPホテル)
フライヤー(※クリックで大きい画像見れます。)
 

サロン・デュ・ショコラ イン福岡。

image0001.jpg
今年もやってまいりました。サロン・デュ・ショコラ。
僕らチーム・ラヴィアンも参戦です。
2日から開催してますが、明日5日と明後日6日は、岩田屋本店で実演+テレビ取材+トークショー+試食会です。
明日用に意外な組み合わせの新作をたった今作り終えましたのでお愉しみに。
年々お客様にショコラもやってる店としても認知していただけてる雰囲気です。
なかなか満足のいくレベルばかりではありませんが、精一杯頑張っておりますので、どうぞご覧ください。
通常ですとこのままヴァレンタインに突入して、いったん落ち着いてから、ホワイトデー等に向かって走り出すのですが、実は今年は今月末にもひとつ面白いイベントが待ち受けています、
IPホテルさんで、“アフターヴァレンタイン・ラヴィアンローズ スペシャルブッフェ”開催決定!!
23日~28日までの期間(26日土曜日は除く)完全ラヴィプロデュース&製作によるドリームフェアです!!
はんぱなお菓子は出しませんよー
こんな時用のスペシャリテややってみたかったお菓子をガンガン用意いたしますのでお愉しみに。
宣伝用パンフや詳細が決まりましたら、いろんな媒体を通じて発表したいと思っております。
各日限定予約チケットになると思われますので、ご予約はお早めに。
ではまず明日のお笑いトークショーがんばりますっ!!
110203_0616~01.jpg